果物と野菜は前立腺がんを予防します

May 29, 2023

南オーストラリア大学の新しい研究によると、「カラフルな果物と野菜」を定期的に摂取する男性では前立腺がんの発生率が低かったという。 このような食事からの栄養素は、この病気の放射線治療を受けた男性の回復に潜在的に関連している可能性もありました。

前立腺がんの症例と対照群では、研究者らはルテイン、リコピン、α-カロテン、β-カロテン、セレンの血漿中濃度が大幅に減少していることを発見した。 一方、鉄、硫黄、カルシウムのレベルは増加しました。

2番目の研究では、前立腺患者の白血球は健康な対照の白血球よりもDNA損傷が多く、電離放射線によって引き起こされるDNA損傷を受けやすいことが判明しました。 研究者らは、この影響をリコピンとセレンの低レベルに関連付けました。

共著者のパーマル・デオ博士はInside Precision Medicineに対し、「現在の証拠では、サプリメントの利点は限られていることが示唆されている」ため、サプリメントを摂取するよりも、リコピンとセレンが自然に豊富に含まれる食品を食べることが好ましいと語った。

このチームの発見は、『Cancers』誌に掲載された 2 つの論文で発表されました。 1 つは食事と前立腺がんのリスクを調査し、もう 1 つは放射線療法を受けている患者のリコピンとセレンのレベルを調査しました。 どちらの研究にも対照が含まれていました。

彼らの最初の研究には、組織学的に前立腺がんが確認され、直腸指診で疑わしい所見があったり、前立腺特異抗原の血清レベルが上昇したりした116人の白人男性が含まれていた。 彼らの腫瘍の悪性度はグリーソンスコアによって定義されました。 この研究に参加したすべての患者は、がん制御のために放射線療法が必要であるとみなされました。

この結果は、「血漿ニュートリオームが前立腺がんリスクの有用な診断となる可能性があることを示した」と研究者らは書いている。

彼らの 2 番目の研究には、まだ治療を受けていない 103 人の前立腺がん患者が参加しました。 これらの患者の血液サンプルは放射線にさらされました。 研究チームは、放射線誘発性の小核と核芽の頻度（いずれも危険な兆候）が、セレンまたはリコピンのレベルが低い前立腺がん患者では対照群と比較して有意に高かったと報告した。

研究チームの発見を他のがんにも拡張できるかとの質問に対し、デオ氏は「前立腺がんにおけるセレンとリコピンの役割を強化する研究研究はあるが、他のがんにおける証拠は限られている」と述べた。

国際がん研究基金によると、前立腺がんは世界で 4 番目に多く診断される悪性腫瘍です。 研究によると、アフリカ系男性は他の男性よりもこの病気のリスクが高いことが示唆されています。

著者らは、「多くの疫学研究や実験室研究で、食事、遺伝的要因、ライフスタイルが前立腺がんの主な要因であるという説得力のある証拠が得られた」と述べています。

「私たちが推奨するのは、栄養士の助けを借りて地中海食を採用することです。人は食べ物、消化器系、その人の遺伝子型、そして場合によってはマイクロバイオームに応じて、さまざまな方法で栄養素を吸収するからです」とデオ氏は付け加えた。

この食生活を続ける最善の方法は、「さまざまな果物や野菜をとり、トマト、メロン、パパイヤ、ブドウ、クランベリーなど、リコピンを多く含むものを含めることです。」と彼は言いました。 また、白身肉、魚、貝類、卵、ナッツなどのセレンを多く含む食品も同様です。」

民族、家族歴、年齢などの他の危険因子も前立腺がんと関連付けられてきました。 最近、腸内マイクロバイオームが悪性度の高い前立腺がんに関与していることが指摘されています。

さらに、「過体重と身長が前立腺がんのリスクを高めるという強力な証拠があります。 乳製品が多くビタミンEが少ない食事もリスクを高める可能性がありますが、証拠はそれほど明確ではありません」とデオ氏は述べた。

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